Primitivo di Salento IGT

Primitivo di Salento IGT
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Primitivo di Salento sattes Rubinrot. Intensiv und komplex in der Nase,vorherrschend rote Beeren... mehr
Produktinformationen "Primitivo di Salento IGT"

Primitivo di Salento sattes Rubinrot. Intensiv und komplex in der Nase,vorherrschend rote Beeren in Begleitung von Weichsel- und Pfl­aumenaroma. Erkennbar zarte Anklänge an Tabak und Kaffee und würzige Noten von Vanille und Kakao. Körperreicher Wein, ausgewogen und rund am Gaumen, mit hochwertigen Tanninen und harmonischer Säure. Reichhaltig und frisch, lässt im Finale ebenfalls Nuancen von Kakao, Kaffee und Vanille erkennen. 

Das Weingut Masseria Capoforte ist umgeben von Eukalyptus-,Feigen- und Olivenbäumen und liegt auf der Halbinsel Salento.Das Gut wurde von Ettore gegründet einem Unternehmer mit Weitblick aus der traditionsreichen Familie Ceschin. Seine Leidenschaft für antike Kunst des Weinbaus kommt dem Weingut zu Gute. Er entscheidet sich für die Erzeugung von Qualitättsweinen von spezialisiertem Anbau erstmals am Ionischen Meer nach Guyot-Erziehung mit Einfachstreckbogen und hoher Pflanzdichte. Die hochwertige Weinlese wird von Hand  gemacht verbunden mit modernster Kellertechnik. So entstehen Weine von höchster Güte.

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Weitere Details "Primitivo di Salento IGT"
Land: Italien
Gebiet Apulien
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2016
Passt zum Essen: Steaks, Braten, Wild, Wildschwein, Grünkohl mit Wurst, kräftigen Käse, Sauce Bolognese, rustikale Fleisch- und Wildterrinen
Histaminfrei nein
Vegan nein
Farbe rot
Bio nein
Qualitätsstufe IGT
Rebsorte Primitivo
Produzent/Abfüller Masseria Capoforte
Alkohol 15%
Fruchtsüße 9,0%
Säure 6,0 %
Ausbau Holzfass
Boden Lehm / Sand
Trinktemperatur 16° - 18°
Verschlußart Naturkorken
Kennzeichnung enthält Sulfite
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